第143章 忘了_276
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这用顶级美酒做出来的咸鸭蛋就是香啊,简简单单配白米粥都好吃得过分，特别是蛋黄，已经完美流油,刚刚好的咸香刚好能治愈早起的悲伤。
黎望干掉了一碗白粥并一笼屉咸蛋黄鲜肉烧麦，这才提着书箱悠悠哉哉地出门上学。
呵,至于某位朝廷肱股之臣，居然吃完饭回去睡回笼觉了,可恶，以后他也要做言官，想偷懒就喷人，完美。
怀抱着对未来职业的美好规划,黎望终于心平气和地上了马车。
最近已经入夏,天也亮得越来越早,路过早市远比春日里要热闹许多，有那煎角子的摊子已经换了时令的配菜，也有做炊饼的配了更清淡的汤头,坊市之间互通有无,黎望撩开帘子托腮瞧着，居然有了动画笔的念头。
这是属于大宋汴京城的夏日，黎望也是第一次瞧见。
也有跟他一般坐车路过的,稍稍停了下来找跑腿的买些东西,早市有很多平常见不到的食肆摊子，有些甚至连黎望都没见过,若不是赶着去上学，他真想下车走一走。
唔，等下一个休沐日，邀五爷一起出来吃早饭吧,最好还是五爷买单那种。
说起来，五爷最近都不见人影，上次说和展昭吃过酒后，便受邀去山东游玩了，不过说是玩，估计是被徐家的案子气到堵心，所以跑出去散心了。
其实也不怪五爷觉得堵心，因为这案子真的就很离谱。
刘正顺以军功换回了徐家三口的性命，他都做到这份上了，徐员外夫妇自然也愿意接受这个女婿，徐玉娘也终于能嫁给心仪的男子。
既然考虑到嫁娶，那生活总归是离不开银钱的，当初翠翠代替徐玉娘嫁给胡天伦，徐家面上自然是嫁小姐的规格，那这嫁妆当然是非常丰厚的。
如今翠翠被铡，赐婚也被取消，这份嫁妆当然不可能归胡天伦。
于是徐家找了开封府，寻了个日子带着嫁妆单子去胡府讨要了这笔嫁妆，胡天伦倒是想闹，但世态炎凉他也不敢闹得太过，到底还是让徐家带回了这笔嫁妆。
然后，就很离谱。
倒不是说这笔嫁妆已经被翠翠挥霍一空，而是在翠翠的私库里，找到了两年半前徐家被劫的东西，合着当初徐家人到不了江南，还是这位婢女的功劳。
怎么说呢，这位婢女也是个能人，有这份巧心思若是用在正途上，即便做不到显贵夫人，也能凭自己的能耐闯出一片天地来。
五爷表示有被徐家人蠢到，最近也提不起心绪帮开封府办案，索性就出门玩去了。
哎，他也好想出去游山玩水，而不是内城游到外城，顶天了郊区跑跑马，这叫游玩吗不，这顶多算放风。
所以，下次约饭，五爷必须请客。
不过很快，黎望就顾不及念叨五爷了，因为大哥黎錞终于从蜀中回来了，不知是不是他的错觉，总觉得大哥这次回去黑了好多。
“二哥，大哥晒黑了好多，他进翰林院，会不会被人排挤啊”
得，还真不是他的错觉，黎望闻言，伸手敲了一下亲弟弟的大脑门“什么排挤我黎家男儿，能被人排挤了去”
再说以他大哥这威武的长相，要排挤早就被人排挤了，还能等到现在吗。
“哦对了二哥，你说要再做一次煲仔饭的”
得，这吃货只记得这个了。
黎錞是黎家年青一代的嫡长子，性子端方稳重，才华又很出众，完全是按照继承人的标准来培养的，所以他考取状元入职翰林院后，自然不可能再住在黎江平府上。
所以早在黎錞还未入京时，蜀中就派人过来置办了宅子，距离现在的御史府有些路程，但绝算不上远，至少黎望和黎晴去窜门，还是很方便的。
“我没事才不去大哥家呢，他肯定会抓着我问功课我不要”
黎晴发出了抗拒的声音，黎望也发出了无声的抗拒，哎大哥什么都好，就是喜欢考教人这点太老派了，年轻人谁天天玩命读书啊。
“就是就是，要不二哥你还是教我武功吧，这个我不怕吃苦，上次练的马步我已经会了，二哥你看看，我是不是很稳”
黎望默默移开了视线，就这马步，要被他甘师父瞧见，准保一根判官笔砸过来。
五爷就是这个时候，提着一桶鱼翻墙而来的。
“哟，黎家弟弟学武很努力嘛，若是持之以恒，定不会比你兄长差的。”反正黎知常都不怎么出手，白玉堂自然是什么话都敢讲的。
黎晴一听，开心了“当真”
“自是当真的，不过你得坚持每天至少扎马步两个时辰，若是三天打鱼两天晒网，这可练不成绝世神功。”
黎晴当即跳了起来，冲到自家二哥面前，叫了起来“二哥，你听听五爷夸我有天赋呢二哥你都不夸夸我”
黎望抬头“恩”
黎晴立刻明白二哥的意思，指着五爷脚旁的一桶鱼道“二哥，咱们今天吃烤鱼吧”
你还挺会吃。
一般来说，弟弟有什么恳求，黎某人一向不会满足对方，这次当然也不例外“不吃，吃腻了，来点新鲜的。”
白玉堂看这两兄弟，就觉得有意思，这次他去山东，还走了一趟海边，心情可不就好了许多“那你就做点新鲜的吃食，我俩都没吃过那种，怎么样”
不怎么样，最近太热，懒得动手。
“这可是最新鲜的鲈鱼，肉质粉嫩，鱼鲜了得，五爷寻思着这般好的鱼，也就你的手艺配得上了。”
鲈鱼啊，这可是好东西啊，黎望难得抻着脖子望了一眼鱼桶，还挺挺肥。
“而且我那边还有不少海鱼，都叫不上名字，有些还风干的，等你有时间，叫南星去我府上拿。”
你这么一说，他可就来劲了“南星没空，府上这不还有黎晴小公子嘛，不知晴小公子可否代劳啊”
这就是干活才有鱼吃的架势了，黎晴本就好动，闻言自不会拒绝，甚至路上碰到小伙伴庞昱，还邀请人上家里吃鱼去。
两人也好久不见了，庞昱最近在国子监也确实无聊，一听当即就应了，甚至正好顺路回家，还拿了不少下头敬献给他爹的时令水果上门。
“哇，好香啊，光闻这味我就饿了”
确实，这酸香味未免过于开胃了一些，明明路上他还买了个小烧饼吃，怎么就觉得又饿了呢。
鲈鱼嘛，少刺又肉嫩，不论是清蒸还是红烧，都很好吃。
今日黎望却没这么做，反是开了一罐刚刚好吃的酸菜，说起来是真的好久没吃酸菜鱼了。这酸菜腌得也有讲究，是春日最盛的时候腌的，用的是城外庄子上送来的菜，这会儿刚刚好入口，前几日厨娘还做了咸菜盒子。
今日配鲈鱼，刚好最佳，也正好解解暑气。
当然酸菜鱼可不少见，既然拿了五爷送的海货，黎望少不得要露一手。
江汉一带，惯来都有做鱼糕鱼丸的习惯，乃是因为三峡一带鱼获多，渔民吃不完那么多，便以此储存食用，但做鱼糕麻烦，做鱼豆腐却简单许多。
只需要一个工具人将鱼肉搅打成鱼糜，配上秘制的调料，再加点淀粉，就能上锅蒸了。
“所以，这就是你使唤五爷的理由”
“这不是五爷力气大嘛，下次展爷来，小生便让他做。”
呵，又是下次。
虽说如此，白玉堂倒也没拒绝帮忙，这鱼肉都碎成稀烂了，他倒要看看黎知常到底能鼓捣出什么美食来。
蒸好的鱼糜其实已经足够鲜美了，因为加了淀粉，还很有些弹性，只是光是这一步，其实跟鱼丸差别不大。
真正让鱼豆腐区别于鱼丸的，是蒸熟切块后，又以热油煎到六面金黄。
“尝尝，你的鲈鱼豆腐。”
鲈鱼的味道本就鲜甜，任何太多复杂的调味都会破坏它原本的本味，黎望是个合格的厨子，自然不会做这等喧宾夺主的事情，只是稍稍放了点味道提鲜，又让鱼味有足够的鲜咸度，配上细油煎过的外皮，即便是空口吃，也足够好吃了。
但若是下在锅子里，又或者是切片炒菜，绝对不是一加一等于二的好吃。
这又不同于鱼丸的软弹可口，五爷也算是遍赏鱼味了，却还是被这鱼豆腐的口感折服了。几乎是尝第一口的刹那，他就直接把整盘抢走了。
就这一整盘，都不够他塞牙缝的。
“五爷，你少吃点，灶上的酸菜鲈鱼不吃了吗”
“吃啊，谁跟你似的，小鸟胃啊，就灶上那锅，埋汰谁呢五爷一个人就能包圆了”
白玉堂说着话呢，也不妨碍他吃光盘子里的鱼豆腐，甚至他还惦记着锅子其他的“你做这么多，剩下的让五爷都带回去呗这冷着可以吃吗若不在巽羽楼上架吧，五爷必定每日都去”
倒也不必这么勤快。
再说了，巽羽楼又不是巽鱼楼，他可不上鱼菜。
五爷欢快地吃着鱼豆腐，忽然就开口“说起来，你好像答应八王爷要给他做寿宴，你是不是忘了”,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗/p
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这用顶级美酒做出来的咸鸭蛋就是香啊,简简单单配白米粥都好吃得过分，特别是蛋黄，已经完美流油,刚刚好的咸香刚好能治愈早起的悲伤。
黎望干掉了一碗白粥并一笼屉咸蛋黄鲜肉烧麦，这才提着书箱悠悠哉哉地出门上学。
呵,至于某位朝廷肱股之臣，居然吃完饭回去睡回笼觉了,可恶，以后他也要做言官，想偷懒就喷人，完美。
怀抱着对未来职业的美好规划,黎望终于心平气和地上了马车。
最近已经入夏,天也亮得越来越早,路过早市远比春日里要热闹许多，有那煎角子的摊子已经换了时令的配菜，也有做炊饼的配了更清淡的汤头,坊市之间互通有无,黎望撩开帘子托腮瞧着，居然有了动画笔的念头。
这是属于大宋汴京城的夏日，黎望也是第一次瞧见。
也有跟他一般坐车路过的,稍稍停了下来找跑腿的买些东西,早市有很多平常见不到的食肆摊子，有些甚至连黎望都没见过,若不是赶着去上学，他真想下车走一走。
唔，等下一个休沐日，邀五爷一起出来吃早饭吧,最好还是五爷买单那种。
说起来，五爷最近都不见人影，上次说和展昭吃过酒后，便受邀去山东游玩了，不过说是玩，估计是被徐家的案子气到堵心，所以跑出去散心了。
其实也不怪五爷觉得堵心，因为这案子真的就很离谱。
刘正顺以军功换回了徐家三口的性命，他都做到这份上了，徐员外夫妇自然也愿意接受这个女婿，徐玉娘也终于能嫁给心仪的男子。
既然考虑到嫁娶，那生活总归是离不开银钱的，当初翠翠代替徐玉娘嫁给胡天伦，徐家面上自然是嫁小姐的规格，那这嫁妆当然是非常丰厚的。
如今翠翠被铡，赐婚也被取消，这份嫁妆当然不可能归胡天伦。
于是徐家找了开封府，寻了个日子带着嫁妆单子去胡府讨要了这笔嫁妆，胡天伦倒是想闹，但世态炎凉他也不敢闹得太过，到底还是让徐家带回了这笔嫁妆。
然后，就很离谱。
倒不是说这笔嫁妆已经被翠翠挥霍一空，而是在翠翠的私库里，找到了两年半前徐家被劫的东西，合着当初徐家人到不了江南，还是这位婢女的功劳。
怎么说呢，这位婢女也是个能人，有这份巧心思若是用在正途上，即便做不到显贵夫人，也能凭自己的能耐闯出一片天地来。
五爷表示有被徐家人蠢到，最近也提不起心绪帮开封府办案，索性就出门玩去了。
哎，他也好想出去游山玩水，而不是内城游到外城，顶天了郊区跑跑马，这叫游玩吗不，这顶多算放风。
所以，下次约饭，五爷必须请客。
不过很快，黎望就顾不及念叨五爷了，因为大哥黎錞终于从蜀中回来了，不知是不是他的错觉，总觉得大哥这次回去黑了好多。
“二哥，大哥晒黑了好多，他进翰林院，会不会被人排挤啊”
得，还真不是他的错觉，黎望闻言，伸手敲了一下亲弟弟的大脑门“什么排挤我黎家男儿，能被人排挤了去”
再说以他大哥这威武的长相，要排挤早就被人排挤了，还能等到现在吗。
“哦对了二哥，你说要再做一次煲仔饭的”
得，这吃货只记得这个了。
黎錞是黎家年青一代的嫡长子，性子端方稳重，才华又很出众，完全是按照继承人的标准来培养的，所以他考取状元入职翰林院后，自然不可能再住在黎江平府上。
所以早在黎錞还未入京时，蜀中就派人过来置办了宅子，距离现在的御史府有些路程，但绝算不上远，至少黎望和黎晴去窜门，还是很方便的。
“我没事才不去大哥家呢，他肯定会抓着我问功课我不要”
黎晴发出了抗拒的声音，黎望也发出了无声的抗拒，哎大哥什么都好，就是喜欢考教人这点太老派了，年轻人谁天天玩命读书啊。
“就是就是，要不二哥你还是教我武功吧，这个我不怕吃苦，上次练的马步我已经会了，二哥你看看，我是不是很稳”
黎望默默移开了视线，就这马步，要被他甘师父瞧见，准保一根判官笔砸过来。
五爷就是这个时候，提着一桶鱼翻墙而来的。
“哟，黎家弟弟学武很努力嘛，若是持之以恒，定不会比你兄长差的。”反正黎知常都不怎么出手，白玉堂自然是什么话都敢讲的。
黎晴一听，开心了“当真”
“自是当真的，不过你得坚持每天至少扎马步两个时辰，若是三天打鱼两天晒网，这可练不成绝世神功。”
黎晴当即跳了起来，冲到自家二哥面前，叫了起来“二哥，你听听五爷夸我有天赋呢二哥你都不夸夸我”
黎望抬头“恩”
黎晴立刻明白二哥的意思，指着五爷脚旁的一桶鱼道“二哥，咱们今天吃烤鱼吧”
你还挺会吃。
一般来说，弟弟有什么恳求，黎某人一向不会满足对方，这次当然也不例外“不吃，吃腻了，来点新鲜的。”
白玉堂看这两兄弟，就觉得有意思，这次他去山东，还走了一趟海边，心情可不就好了许多“那你就做点新鲜的吃食，我俩都没吃过那种，怎么样”
不怎么样，最近太热，懒得动手。
“这可是最新鲜的鲈鱼，肉质粉嫩，鱼鲜了得，五爷寻思着这般好的鱼，也就你的手艺配得上了。”
鲈鱼啊，这可是好东西啊，黎望难得抻着脖子望了一眼鱼桶，还挺挺肥。
“而且我那边还有不少海鱼，都叫不上名字，有些还风干的，等你有时间，叫南星去我府上拿。”
你这么一说，他可就来劲了“南星没空，府上这不还有黎晴小公子嘛，不知晴小公子可否代劳啊”
这就是干活才有鱼吃的架势了，黎晴本就好动，闻言自不会拒绝，甚至路上碰到小伙伴庞昱，还邀请人上家里吃鱼去。
两人也好久不见了，庞昱最近在国子监也确实无聊，一听当即就应了，甚至正好顺路回家，还拿了不少下头敬献给他爹的时令水果上门。
“哇，好香啊，光闻这味我就饿了”
确实，这酸香味未免过于开胃了一些，明明路上他还买了个小烧饼吃，怎么就觉得又饿了呢。
鲈鱼嘛，少刺又肉嫩，不论是清蒸还是红烧，都很好吃。
今日黎望却没这么做，反是开了一罐刚刚好吃的酸菜，说起来是真的好久没吃酸菜鱼了。这酸菜腌得也有讲究，是春日最盛的时候腌的，用的是城外庄子上送来的菜，这会儿刚刚好入口，前几日厨娘还做了咸菜盒子。
今日配鲈鱼，刚好最佳，也正好解解暑气。
当然酸菜鱼可不少见，既然拿了五爷送的海货，黎望少不得要露一手。
江汉一带，惯来都有做鱼糕鱼丸的习惯，乃是因为三峡一带鱼获多，渔民吃不完那么多，便以此储存食用，但做鱼糕麻烦，做鱼豆腐却简单许多。
只需要一个工具人将鱼肉搅打成鱼糜，配上秘制的调料，再加点淀粉，就能上锅蒸了。
“所以，这就是你使唤五爷的理由”
“这不是五爷力气大嘛，下次展爷来，小生便让他做。”
呵，又是下次。
虽说如此，白玉堂倒也没拒绝帮忙，这鱼肉都碎成稀烂了，他倒要看看黎知常到底能鼓捣出什么美食来。
蒸好的鱼糜其实已经足够鲜美了，因为加了淀粉，还很有些弹性，只是光是这一步，其实跟鱼丸差别不大。
真正让鱼豆腐区别于鱼丸的，是蒸熟切块后，又以热油煎到六面金黄。
“尝尝，你的鲈鱼豆腐。”
鲈鱼的味道本就鲜甜，任何太多复杂的调味都会破坏它原本的本味，黎望是个合格的厨子，自然不会做这等喧宾夺主的事情，只是稍稍放了点味道提鲜，又让鱼味有足够的鲜咸度，配上细油煎过的外皮，即便是空口吃，也足够好吃了。
但若是下在锅子里，又或者是切片炒菜，绝对不是一加一等于二的好吃。
这又不同于鱼丸的软弹可口，五爷也算是遍赏鱼味了，却还是被这鱼豆腐的口感折服了。几乎是尝第一口的刹那，他就直接把整盘抢走了。
就这一整盘，都不够他塞牙缝的。
“五爷，你少吃点，灶上的酸菜鲈鱼不吃了吗”
“吃啊，谁跟你似的，小鸟胃啊，就灶上那锅，埋汰谁呢五爷一个人就能包圆了”
白玉堂说着话呢，也不妨碍他吃光盘子里的鱼豆腐，甚至他还惦记着锅子其他的“你做这么多，剩下的让五爷都带回去呗这冷着可以吃吗若不在巽羽楼上架吧，五爷必定每日都去”
倒也不必这么勤快。
再说了，巽羽楼又不是巽鱼楼，他可不上鱼菜。
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